Позначка: АБК

Французи знаються на красивих жінках, красивому житті та якісному алкоголі. Адже саме їм належить авторство виробництва одного з найвідоміших у світі алкогольних напоїв – коньяку.

Але якісний напій виробляють не тільки у Франції.

Щоб радувати любителів хороших міцних напоїв гідним коньяком важливо володіти сучасним обладнанням, витримувати технології та використовувати якісну сировину. Один з відомих українських виробників справжнього якісного коньяку – Алкогольно Безалкогольний комбінат Дніпро відомий виробництвом такого коньяку як ARAKS, Napoleon. Крім того, в портфелі АБК Дніпро так само «Перший Український» – коньячний напій і бренді Cardinal – напої, при виробництві яких використовується коньячний спирт найвищої проби.

Ці напої завоювали загальнонаціональне визнання та добре відомі практично кожному українцю, що цілком заслужено. Адже вони виробляються з дотриманням усіх технологій і не поступаються, а часом й перевершують за якістю «французів».

«Коньяк – лікер богів» – сказав Віктор Гюго і в цьому абсолютно впевнені і в АБК Дніпро – саме ця цитата на офіційному сайті Комбінату. Виробництво коньяку відповідає всім вимогам і регламентується міжнародними стандартами. Так українські коньяки виготовляються відповідно до вимог ДСТУ 4700: 2006 «Коньяки України. ТУ », ТІ У 00011050-15.91.10-4: 2008

«Технологічна інструкція на виробництво і розлив коньяків України» та інших нормативних документів, яких строго  дотримуються в АБК Дніпро, що підтверджується регулярними державними перевірками. Спирти, які застосовується за рецептурою у виготовленні коньяку та коньячних напоїв відповідають вимогам ДСТУ 7087-2009 «Спирт коньячний молодий. ТУ» ТІ В 00011050-15.91.10-4: 2008 «Технологічна інструкція на виробництво і розлив коньяків України» та інших нормативних документів, які строго і дотримуються в АБК Дніпро, що підтверджується регулярними державними перевірками. Спирти, які використовуються за рецептурою у виготовленні коньяку і коньячних напоїв відповідають вимогам ДСТУ 7087-2009 «Спирт коньячний молодий. ТУ »і за технологічною інструкцією ТІ В 00011050-15.91.10-2: 2008 «Технологічна інструкція на виробництво коньячних спиртів», які так само проходять регулярні перевірки.

Рецептури в АБК Дніпро дотримуються дуже суворо, але справа не тільки в ній. Так, на виробництві встановлено німецьке сучасне обладнання – лінія розливу KRONES AG, яка дозволяє виробляти 6000 пляшок на годину. Пляшки упаковують в спеціальні ящики з гофрокартону, які укладають на піддони та відправляють в складські приміщення. Важливим є те, що купажування, обробка та розлив коньяку на АБК Дніпро проводиться згідно з чинним законодавством в окремому приміщенні. Вода – один з головних інгредієнтів коньяку та коньячних напоїв, у АБК Дніпро вона поставляється з власних артезіанських свердловин №1 і №2 глибиною 120 і 110 метрів відповідно. Мінеральну воду для виробництво додатково пом’якшують і позбавляють від солей за допомогою зворотного осмосу. Готова вода подається на купажування і народжується коньяк.

Цех, в якому виробляють коньячний спирт розташований в окремій будівлі, а в спиртосховищі спирт надходить через спеціальний трубопровід. Важливо, що в АБК Дніпро дотримуються всіх необхідних вимог до найменших деталей. Так, виноматеріал з автомобільної цистерни надходить в цех коньячного спиртокуріння через мірник в ємність з нержавіючого матеріалу, де може тимчасово зберігатися і де відбувається егалізація (отримання однорідного складу) коньячних спиртів. З виноматеріалу переганяють безпосередньо спирт коньячний молодий на спеціальній установці. Установка відповідає необхідним державним стандартам і її високо цінують експерти і знавці виробництва.

АБК Дніпро отримує коньячний спирт згідно ліцензії № 322 від 29 листопада 2016 року, яка так само регламентує виробництво коньяків і коньячних напоїв згідно з чинним законодавством України. Отриманий коньячний спирт витримується в резервуарі, заповненому дубовою клепкою (дуб – обов’язкова умова для коньяку). Сам же резервуар виготовлений з нержавіючого матеріалу, який відповідає вимогам Технологічної інструкції на виробництво коньячних спиртів і Технологічної інструкції на витримку коньячних спиртів, що дуже важливо у виробництві подібного масштабу, як у АБК Дніпро.

До речі, коньячні спирти – вітчизняного та імпортного виробництва застосовуються для всіх видів коньяків в Україні. Після того, як коньячний спирт витримується необхідний за технологією час, його переправляють у спиртосховищі, при цьому фіксуючи температуру, об’єм та міцність. Коньяк – це не тільки спирт та вода, це й цукровий колер, який готується в спеціальному казані з масляною сорочкою. Коньячні купажі (безпосередньо самі коньяки) готуються в спеціальних нержавіючих ємностях з встановленими всередині мішалками – необхідна кількість витриманого коньячного спирту, колеру та цукрового сиропу і води змішуються в необхідній пропорції.

Після виготовлення (купажування) коньяки повинні «відпочити» в дубових бочках, дубових бутах або ємностях з дубовою клепкою. І вже після відпочинку коньяки фільтрують й розливають, та готові коньяки і коньячні напої потрапляють в магазин і на столи до українців.

Виробництво якісного коньяку вимагає особливого підходу – професійного, грамотного та технологічного. І тільки в цьому випадку коньяк, або коньячний напій не буде поступатися французькому побратиму. Саме такого підходу, який використовується в Алкогольно Безалкогольного Комбінату Дніпро.

 

Українці – нація щіра, гостинна та любляча застілля. А яке застілля без міцного алкоголю – традиційної горілки.

Тим більше, що в Україні цей напій найвищої якості, і, що важливо – місцевого виробництва, а не привезений з інших країн.

Найпопулярніший міцний напій – горілка – є в будинку кожного господаря, і, якщо вона перевірена багатьма застіллями, українці віддають перевагу одній марці одного виробника. Наприклад, перевірений, надійний і улюблений багатьма Алкогольно-Безалкогольний Комбінат Дніпро виробляє такі відомі та визнані марки горілки, як “Петриківська”, її крафтового серія і “Колос”.

Одну з цих горілок можна зустріти практично на кожному другому столі, а таку популярність і затребуваність можна забезпечити лише використовуючи сучасні технології, витримування правильної та перевіреної рецептури і маючи всю необхідну дозвільну документацію для виробництва алкоголю. Всі ці складові є у АБК Дніпро.

Перш за все це документація, без якої неможливо налагодити виробництво. Це такі важливі документи, як “Декларація відповідності матеріально-технічної бази вимогам законодавства з пожежної безпеки”, яка гарантує дотримання всіх норм пожежної безпеки, “Санітарно-епідеміологічне обстеження об’єкта”, яке підтверджує те, що все технологічне обладнання, яке використовується під час виробництва алкогольних напоїв належить АБК Дніпро, необхідні журнали, рецептура та документація, яка використовується безпосередньо під час виробництва алкогольних і безалкогольних напоїв, атестати на виробництво і свідоцтво від “Дніпростандартметрологія” для вимірювальної лабораторії ТОВ “АБК Дніпро”. Вся необхідна документація існує окремо і для кожного виробничого процесу. А саме виробництво відповідає прийнятим світовим нормам і стандартам.

Так, виробництво горілки відповідає вимоги стандарту ДСТУ 4256: 2003 “Горілки і горілки особливі. ТУ “, а крафтового серія на мінеральній воді проводиться за спеціально розробленою авторською технічної документації ТУ У 11.0-40734958-002 діє до: 2016” Горілки і горілки особливі. ТУ “.

Виробничі потужності для розливу горілки складаються з двох німецьких ліній, які видають 12000 пляшок на годину, та розташовані в окремому приміщенні. В основі горілки використовується артезіанська вода зі свердловин, глибиною 120 і 110 метрів, яка проходить додаткове пом’якшення і знесолення за допомогою зворотного осмосу.

Друга складова це – спирт, отриманий виключно з пшениці, етиловий ректифікований марки “Люкс”. Щоб горілка вийшла ідеальною, весь час – від отримання спирту до розливу – перевіряється його міцність і температура. Необхідні купажні компоненти готуються і зберігаються в спеціальних титанових харчових бочках

Безпосередньо сама горілка виробляється в нержавіючої ємності, відповідно до технічної документації, з відміреною необхідним співвідношенням спирту і води. Додатково горілка фільтрується в спеціальних вугільних фільтрах. Після фільтрації готовий продукт розливається по пляшках, які відвозять на спеціально обладнаний склад і вже потім горілка АБК Дніпро надходить на прилавки магазинів і наші столи.

При цьому кожна з горілок АБК Дніпро – крафтова серія “Петриківська”, “Петриківський” і “Колос” має свою технологію і свої оригінальні пляшки. Наприклад, крафтової “Петриківської” шість видів – на будь-який смак. Це “Класична”, “Медова”, “Зернова”, “З перцем”, з “З журавлиною” та “Самогон”. Кожна з них має свою авторську рецептуру, яка відповідає існуючі державним стандартам. Крафтова горілка має й свою унікальну форму пляшки, як і різний обсяг від 0,5 до 2 літрів. Горілка “Колос” виробляється за перевіреними технологіями, на основі спирту “Люкс”, з добірних пшеничних зерен. А таємний інгредієнт “Колоса”, який робить його не схожим на інші горілки – любов і повага до української землі, до її спадщини і надбань. Лінійка цієї народної горілки складається з “Класична”, “Добірна”, “Пшенична”, і “Житня”.

Вся лінійка горілок АБК Дніпро користується виправданою популярністю і любов’ю. І це свідчення того, що горілки показали себе з найкращого боку під час численних застіль. Але ж народну любов не так просто заслужити, й головний секрет тут у тому, що дотримуються всі міжнародні та українські стандарти. Витримуються технології виробництва, все обладнання і склади проходять регулярні перевірки та комісії. Керівництво комбінату веде абсолютно прозорий бізнес і кожен бажаючий може ознайомитися з доступному документацією. А головний показник якості – це зростаючий попит і народне визнання марок “Петриківський”, “Петриківський крафтового” і “Колос”.

Турбота про споживача в головному – в інноваційних технологіях, сучасному обладнанні, в широкій лінійці на будь-який смак і, звичайно – в соціально-відповідальних вчинках. Турбота – як у АБК Дніпро.

Алкогольно-безалкогольний комбінат Дніпро має довгу і стабільну історію, яка почалася в другій половині минулого століття. Однак відомим в кожній родині він став дещо пізніше – коли на столах українців з’явився напій комбінату. Після повного оновлення виробничих потужностей і впровадження інноваційних технологій з конвеєра підприємства почали сходити улюблені всіма напої – коньяк «Аракс», горілка «Петриківська» і її крафтового серія, алкогольний напій Al Capone, настоянка Bitter, віскі Aviator і лінійка білих та червоних вин La Cantina . І це далеко не весь перелік марок, адже турбота АБК про своїх споживачів в широкій лінійці напоїв. Любителі слабкого алкоголю оцінять сидр Bravo, а послідовники здорового способу життя мінеральні артезіанські води «Петріківська», «Царічанскька» і «Кристал». Виробляючи таке різноманіття напоїв, комбінат показує турботу про кожного українця – не залежно від його смакових переваг – знайти «свій» зможе як любитель застіль, так і послідовник ЗСЖ.

Втім, турбота може виражатися не тільки в широкій лінійці, а й в соціальних проектах, де АБК Дніпро показав себе з кращого боку. Так, саме АБК Дніпро взяв на себе забезпечення українських захисників нашої землі водою. Мінеральна природна лікувально-столова гідрокарбонатно-хлоридна натрієва вода ТМ «Царичанська» втамовує спрагу бійців на передовій та забезпечує лікувальну дію для організму і відновлює здоров’я в непростих польових умовах життя військових.

ТОВ «Алкогольно-безалкогольний комбінат» став офіційним постачальником мінеральної природної лікувально-столової води ТМ «Царичанська» для Збройних сил України. Важливо відзначити, що це – суто соціальний проект, оскільки сама вода абсолютно безкоштовна, а її мінімальна вартість – це лише комплектуючі та доставка.

Ще одна важлива соціальна місія, яку взяв на себе АБК Дніпро – допомога українським медикам у важкі часи пандемії. Зокрема, Комбінат взяв на себе повне забезпечення водою TM Петриківський КЗ “Дніпропетровська обласна клінічна лікарня імені І.І. МЕЧНИКОВА “і Клінічна лікарня 21 (м.Дніпро) безкоштовно. Медичні працівники всіх ланок – від головного лікаря до санітарки цих лікувальних установ забезпечені безкоштовною мінеральною водою. Така турбота про медиків та простих українців – яскравий приклад соціальної активності і людяності бренду.

Напої Комбінату добре відомі споживачеві, зокрема, завдяки підтримці АБК всіляких культурних заходів, кінопрем’єр, концертів і тд, на яких гості можуть пригоститися алкогольними та безалкогольними напоями. Наприклад, кінопрем’єра українського фільму «Східняк» про долю двох друзів в АТО стала особливо цікавою завдяки вину La Cantina, яким гості могли насолодитися під час прем’єри

На прем’єрі мультиплікаційного фільму «Мій пес ідіот» глядачі так само могли покуштувати вина La Cantina і віскі Aviator виробництва АБК Дніпро. Подібних прикладів активної соціальної позиції Комбінату безліч та саме в таких різноманітних заходах в житті країни і проявляється справжня турбота бренда про споживача.

Говорячи про проактивну позицію, варто відзначити й турботу не тільки про фізичне здоров’я, але і духовні аспекті життя українців. Так, АБК Дніпро, отримав сертифікат кошерності – kosher certificate для напоїв ТМ «Петриківська», напоїв алкогольних ТМ «Al Capone», вод питних і мінеральних ТМ «Петриківська», «Царичанська», «Сонечко». Сертифікат підтверджує, що ця продукція виробляється за вимоги кашрута, а значить – дозволену для вживання та вона не принесе шкоди душі і повністю відповідає постулату «ми те, що ми їмо». Настільки делікатне ставлення до споживачів, уважність не тільки до фізичного, а й духовного здоров’я – важлива і глибока частина соціальної місії Комбінату.

Турбота складається не тільки з якісного продукту, виробленого на сучасному обладнанні за інноваційними технологіями, але і з подібних соціальних активностей і залученості виробництва до життя кожного українця – солдатів -захисників в зоні АТО, героїв-медиків в непростій боротьбі з COVID 19, гостей на кінопрем’єри або тих, хто живе за законами кошрута. АБК Дніпро може стати яскравих прикладів подібної турботи і уважному ставленню до споживача.